Spaguetti al bowl de Queso.

Spaguetti al bowl de Queso. Fusión italiana y creatividad culinaria; pasta al dente servida en un delicioso recipiente de queso derretido, una experiencia irresistible.

Ingredientes.

1 rueda de queso Parmesano Tamberia.
2 huevos grandes
1 yema de huevo grande
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de chorizo cortado en cubitos
2 dientes de ajo, en rodajas
180 gr. de espaguetis, cocidos
Sal y pimienta para probar
2 cucharadas de perejil picado
Chorrito de vodka

Pasos

Corte el espacio suficiente de la rueda de queso para que parezca un bowl. Reserve el queso rallado (aproximadamente 3/4 taza).
En un bowl pequeño, bata los huevos, la yema y el parmesano raspado hasta formar una pasta.
En una sartén, caliente el aceite y cocine el chorizo hasta que esté crujiente.
Agregue el ajo y cocine por 30 segundos, hasta que esté fragante y ligeramente dorado.
Agregue la pasta cocida. Cubra la pasta con aceite.
Retire la sartén del fuego y agregue sal y pimienta al gusto.
Vierta sobre la mezcla de huevo Parmesano, agregue el perejil y mezcle todo rápidamente.
Vierta un poco de vodka en el cuenco de queso ahuecado y prenda fuego.
Mezcle el chorizo carbonara dentro del tazón de queso y sirva inmediatamente.

Disfruta con amigos o con la familia este fantastico Spaguetti al bowl de Queso.

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